Roșiile pentru siluetă și sănătate: Beneficii, proprietăți, rețete

Beneficiile roșiilor pentru siluetă chiar există. Aceste legume atât de populare aduc plusuri remarcabile nu doar pentru sănătate, ci și când vine vorba de slăbire.

Roșiile reprezintă o hrană bogat din punct de vedere nutritiv, care oferă diferite beneficii organismului uman. Conținutul nutrițional susține pielea sănătoasă, slăbirea și sănătatea inimi.

Contrar popularității pe care-o au în zilele noastre, în urma cu numai 200 de ani, în Statele Unite (SUA) se credea despre acestea că sunt otrăvitoare.

Momentan, roșiile ocupă locul 4 în topul celor mai populare alimente consumate proaspete, alături de cartofi, salată verde și ceapă.

Totodată, constituie un aliment de bază în foarte multe diete, cum ar fi dieta Rina, dieta daneză. De asemenea, fac parte chiar și din lista de alimente permise în dieta Deea.

Despre toate aceste diete, doritorii pot afla informați și rețete zilnice chiar pe site-ul despre-diete.ro.

Beneficiile roșiilor pentru siluetă

Ce nu știu mulți este că roșiile reprezintă o sursă excelentă de proteine, minerale, fibre și vitamine. Aceste fructe-legume aduc numeroase beneficii tenului, oferindu-i o textură lucioasă și netedă. Un alt beneficiu surprinzător este și ajutorul în slăbire.

Ce altceva îți mai poți dori de la aceste fructe?

Cine speră să reducă acei centimetri în plus și să arate superb, fără prea mare chin, roșia este răspunsul.

Află cum și de ce acest fruct magic poate ajuta la reducerea kilogramelor în plus și totodată să ai un aspect al pielii de invidiat.

1. Nivel scăzut de calorii

În ciuda bogăției de substanțe nutritive precum vitaminele, mineralele, proteinele și fibrele, roșiile au un conținut redus de calorii.

Un fruct de dimensiuni medii conține doar 16 calorii. Prin urmare, consumarea a 2 roșii nu numai că își aduce contribuția la senzația de sațietate, dar va ajuta la crearea acelui deficit de calorii necesar pentru a pierde în greutate.

2. Fibre din belșug

Fibrele solubile și insolubile joacă un rol important în procesul de slăbire. Roșiile fiind bogate în ambele tipuri de fibre, fac parte din categoria de fructe care te ajută să îți remodelezi silueta.

Fibrele solubile din roșii formează o substanța asemănătoare lichidului din intestinul gros și acționează ca o sursă de hrană pentru bacteriile intestinale bune.

Fibrele insolubile din roșii au capacitatea de a absorbi apa și alte lichide din organism, oferind impresia de sațietate mult mai repede.

3. Activarea metabolismului

Experții au confirmat deja că indiferent sub ce formă se consumă, roșiile accelerează metabolismul lent.

Într-un studiu pe un eșantion de femei de vârstă mijlocie, s-a descoperit că roșiile consumate au crescut energia necesară pentru repaus. Acest lucru înseamnă că a crescut și numărul caloriilor consumate în repaus. Și nu poate exista metodă mai ușoară de a arde mai multe calorii.

4. Indice glicemic scăzut

În comparație cu multe alte fructe și legume, roșiile au un indice glicemic scăzut, cu valoarea de 38. Înseamnă că după ce se consumă, durează mai mult timp până la ridicarea nivelului zaharului din sânge.

Cu cât un aliment implică o perioadă mai îndelungată până la creșterea glicemiei, cu atât este mai bine, tocmai pentru că poate controla nivelul zahărului din sânge.

5. Bogate în antioxidanți

Roșiile sunt bogate într-un antioxidant foarte puternic, numit licopen.

Antioxidanții protejează împotriva radicalilor liberi și împiedică îmbătrânirea prematură a celulelor. De asemenea, ajută la reducerea stresului oxidativ al organismului și sprijină mecanismul de pierdere în greutate.

Compoziția nutritivă a roșiilor

Ca să înțelegi mai bine beneficiile roșiilor pentru siluetă, iată ce conțin 2 roșii medii ca mărime (1 cană de roșii tăiate):

Valori nutriționale      Vitamine și minerale      Substanțe nutritive și antioxidanți

La ce concluzii au ajuns oamenii de stiință despre beneficiile roșiilor pentru siluetă?

De-a lungul timpului, roșiile au fost destul de controversate, intrigând mulți specialiști, care au studiat în detaliu toate efectele și beneficiile consumului, printre care și următoarele:

• Femeile care au băut aproape o jumătate de litru pe zi de suc de roșii au pierdut 1 centimetru la nivelul taliei, fără a face alte schimbări în dietă sau stilul de viață.
• Nivelul colesterolului a scăzut, de asemenea, cu aproximativ 10%, potrivit unui raport din revista Nutrition.
• Un studiu efectuat în SUA la Universitatea Tufts din Boston în anul 2013 a dovedit că licopenul ar putea reduce cu 25 % riscul bolilor de inimă.
• În ultimul studiu realizat pe 25 de femei sănătoase, cu vârste de 20-30 ani, oamenii de știință de la Universitatea de Medicină din China au descoperit că după consumul de 1 pahar de suc de roșii în fiecare zi, timp de 2 luni, s-a obținut o scădere medie în talie de 2/3 centimentri și pierderea aproximativă a unui kilogram de grăsime.

Cum să mănânci roșii pentru a slăbi: Rețete și idei

Dar singur, consumul de roșii va ajuta la pierderi substanțiale în greutate?

Absolut nu! Doar mâncatul roșiilor nu ajunge pentru arderea grăsimii și atingerea kilogramelor dorite. Niciun aliment nu reușește asemenea performanțe miraculoase.

Pentru a pierde în greutate, pe lângă regimul alimentar potrivit, este nevoie și de exerciții fizice.  Alimentația și exercițiile fizice merg mână în mână. Procesul de slăbire este influențat în proporții de 70% de dietă și 30% de exerciții.

De asemenea, arderea mai multor calorii decât cele introduse prin alimentație are o importanța primordială. Practic, roșiile pot ajuta procesul de slăbire dacă fac parte într-o dietă, însă nu o înlocuiesc complet.

Dieta Rina oferă foarte multe variante de rețete care conțin roșii și pot fi consumate în toate cele 4 zile, unde fiecărei zi îi este rezervat 1 categorie de nutrienți:

• ziua proteinelor,
• ziua amidonoaselor,
• ziua zaharurilor
• ziua vitaminelor.

Fructele-legume în cauză pot fi consumate sub formă de salate, supe, smoothies sau pur și simplu prin adăugarea lor în alimentația zilnică.

Și dieta daneză include roșiile în rețetele zilnice pe parcursul celor 13 zile cât durează programul.

Rețeta 1: Roșii umplute – Propunere pentru prânz, ziua zaharurilor, dieta Rina

Ai nevoie de:                      

• 3 roșii mari tari;
• 1 cană fulgi de ovăz;
• sare;
• piper negru;
• 1 linguriță pătrunjel tocat;
• busuioc;
• zeama de la o jumătate de lămâie.

Înmoaie 15 minute fulgii de ovăz și scurge-i apoi prin presare.

Se spală roșiile, se taie în partea superioară și se scobesc cu atenție în interior.

Amestecă pulpa cu fulgii de ovăz, condimentează cu sare şi piper negru. Adaugă pătrunjel şi busuioc şi stropeşte cu zeamă de lămâie. Apoi umple roşiile scobite cu acest amestec.

Se acoperă roşiile umplute cu capacele tăiate și se lasă 1 oră la frigider pentru a permite ingredientelor să se înmoaie. Sau se pot pune la cuptor timp de 15 minute, la 180°C .

Rețeta 2: Salată cu creveți – Propunere pentru prânz, ziua vitaminelor, dieta Rina

Ai nevoie de:

• 5 creveți, mărime medie;                                               
• 1 salată verde;
• 1/2 fenicul;
• 3 roşii;
• 1 felie de pepene;
• 1 felie de ananas;
• zeama de la 1 lămâie;
• 1 lingură de ulei;
• 1 arpagic;
• 1 căţel de usturoi;
• Sare, piper negru;
• 1 lingură pătrunjel tocat;
• 1 linguriţă muştar.

Se spală şi se curăţă fructele şi legumele, după care se taie în bucăţi mici. Se pun toate ingredientele într-un castron, se amestecă și se adaugă creveții.

Pentru sos, se amestecă 1 ceapă mică fin tăiată, usturoi zdrobit, ulei, zeamă de lămâie, sare, piper negru şi 1 linguriţă de muştar. Se toarnă sosul peste salată şi se presară ierburi aromate tăiate mărunt.

Rețeta 3: Supă cremă de roșii – Propunere pentru prânz, ziua amidonoaselor, dieta Rina

Ai nevoie de:

• 300 g legume roșii;
• 3 cartofi;
• 1 ceapă;
• 700 ml de supă;
• 1 lingură ulei;
• 1 căţel de usturoi;
• sare, piper negru;
• pătrunjel tocat;
• 1 vârf de cuţit busuioc.

Sotează ceapa tocată puțin ulei și adaugă legumele tocate, usturoiul tăiat mărunt şi cartofii cuburi.

Completează cu supă şi fierbe 20 de minute la foc mic, până când legumele se înmoaie. Supa se pasează în blender. Condimentează cu sare, piper negru şi presară pătrunjel şl busuioc, după gust.

Preparatul se serveşte cu 1 felie de pâine.

În caz de nelămuriri sau de alte curiozități în legătură cu acest articol, nu ezita să adresezi întrebări pentru mai multe informații, folosind secțiunea de comentarii de mai jos.

Surse :

1. https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/weight-loss/did-you-know-that-tomatoes-can-help-you-lose-weight-we-tell-you-how/articleshow/64222567.cms
2. https://food.ndtv.com/food-drinks/tomatoes-for-weight-loss-5-reasons-why-you-must-include-tomatoes-in-your-weight-loss-plan-1871793
3. https://visihow.com/Lose_Weight_with_Tomato
4. https://www.medicalnewstoday.com/articles/273031.php