Se tot vorbește despre cât de mult influențează ceea ce mâncăm sănătatea. Totul depinde de substanțele nutritive conținute. Dar care sunt cei mai indicați nutrienți pentru imunitate?
Anumite categorii alimentare pot fi de un real ajutor pentru potențarea sistemului imunitar, implicit, pentru prevenirea răcelilor și gripelor, că tot e sezonul lor.
Cine vrea să prevină virozele specifice sezonului, înainte să dea buzna la farmacie, poate acționa începând de la meniurile obișnuite. Asigurând corpului anumiți nutrienți, barierele naturale de protecție vor deveni mai puternice.
5 Categorii de nutrienți pentru imunitate
Iată spre ce vitamine și minerale este bine să-ți îndrepți atenția și mai ales programul alimentar zilnic:
Vitamina C
Un nutrient esențial, vitamina C acționează ca un antioxidant, contribuind la anihilarea radicalilor liberi. Despre radicalii liberi se poate spune că sunt molecule cunoscute pentru ”priceperea” să deterioreze mecanismul imunitar.
Există câteva dovezi potrivit cărora vitamina C poate fi deosebit de utilă în stimularea imunității persoanelor aflate sub stres major.
Iar dacă și silueta lasă de dorit, poate ai vrea să șii că deficitul de vitamina C poate compromite până și cel mai bine pus la punct plan de slăbire, așa cum poate fi o dietă celebră, gen Rina sau daneză.
Surse alimentare de vitamina C
Pentru a crește aportul de vitamina C, este utilă o dietă ce va conține:
- Citrice și sucuri (cum ar fi portocala și grapefruit);
- Kiwi;
- Ardei roșii și verzi;
- Brocoli;
- Căpșuni.
Vitamina E
Asemeni ”predecesoarei”, vitamina E este un puternic antioxidant. Oamenii de știință afirmă că menținerea unor niveluri ridicate de vitamina E este crucială pentru protejarea sistemului imunitar, în special în rândul vârstnicilor.
Nu uita însă și de contribuția acestei vitamine, prezentă din abundență în nucifere, în lupta cu kilogramele în plus.
Surse alimentare de vitamina E
Pentru a oferi corpului cantitatea necesară de vitamina E, se pot consuma aceste alimente:
- Ulei de germeni de grâu;
- Migdale;
- Seminte de floarea soarelui;
- Alune de pădure;
- Arahide.
Zinc
Zincul, unul dintre mineralele esențiale, este implicat în producerea anumitor celule imune. Chiar și un nivelul de zinc ușor scăzut poate afecta funcția imunitară.
Surse alimentare de zinc
Pentru completarea rezervelor, iată câteva surse alimentare de zinc:
- Stridii;
- Fasole;
- Nuci caju;
- Năut.
Carotenoizi
Un alt tip de antioxidanți, carotenoizii (precursori ai vitaminei A) sunt o clasă de pigmenți prezenți în mod natural într-o serie de plante, ușor de recunoscut datorită coloritului galben – reoșiatic.
Când se consumă, se transformă în vitamina A, care de asemenea ajută la activarea imunității.
Surse alimentare de carotenoizi
Acesti nutrienți se regăsesc în compoziția urmatoarelor vegetale, o minunăție în dieta mediteraneană:
- Morcovi;
- Napi;
- Caise;
- Papaya;
- Mango.
Acizi grasi omega 3
Vorbim despre o gamă de acizi grași esențiali cunoscuți pentru puterea de a atenua inflamațiile și a controla activitatea sistemului imunitar.
Cu toate că nu se știe dacă omega 3 poate ajuta la combaterea infecțiilor (cum ar fi cele specifice răcelilor comune), cercetările sugerează că nutrientul poate oferi protecție împotriva unor afecțiuni imunitare precum boala Crohn, colita ulceroasă sau artrita reumatoidă.
Rolul acizilor grași omega 3 este cunoscut și în rândul persoanelor interesate de cure de slăbire.
Surse alimentare de omega 3
Pentru a spori rezistența imunității, e cazul să te îndrepți spre:
- Pește gras (macrou, ton, somon, sardine, hering, păstrăv);
- Seminte de in;
- Nucifere.
Nu doar nutrienți pentru imunitate: Alte măsuri
În vederea protejării sistemului imunitar, este important să aduci modificări radicale în stilul de viață, ca de exemplu:
- Încearcă să dormi suficient de mult și de bine;
- Antrenează-te fizic cu regularitate;
- Controlează emoțiile și stresul.
Tot din categoria ”food”, mai poți să te orientezi și spre alte alimente, altele decât cele menționate anterior, cu o acțiune la fel de eficace în întărirea imunității:
- Usturoi;
- Lactate fermentate, precum kefir și iaurt (bogate în probiotice);
- Ceai verde.
De folos mai pot fi suplimentele nutritive. Însă cu toate că au concentrații excelente de antioxidanți și alte tipologii bune pentru imunitate, se pare că nu au aceeași eficacitate ca sursele alimentare. Iar beneficiile oferite pot atinge doar un nivel limitat.
Cine este interesat să completeze regimul alimentar și cu suplimente, ar fi bine să se documenteze în prealabil și asupra efectelor secundare în caz că există.
Surse:
1. https://www.verywellhealth.com/types-of-foods-to-boost-your-immune-system-89020
2. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system
