Varză călită
- 500g varză proaspătă;
- 5 cartofi;
- o ceapă;
- sos de roşii;
- puţin zahăr;
- o lingură de ulei;
- chimen măcinat;
Taie mărunt 500g varză proaspătă. Se încinge puţin zahăr într-o lingură de ulei până se rumeneşte, apoi se adaugă ceapa tăiată mărunt. Se prăjeşte puţin şi se adaugă varza.
Adaugă apă şi lasă la fiert tigaia acoperită. După ce varza se înmoaie, se adaugă sos de roşii şi chimen măcinat şi se mai lasă câteva minute pe foc. Se serveşte cu cartofi fierţi (3 la prânz şi 2 la cină)
