- 150 g de linte;
- ceapă;
- morcov;
- tarhon;
- o lingură de sos de roşii;
- condimentele pentru supă;
- cartofi.
Faceţi o tocană de linte. Lasă 150 g de linte la înmuiat în 700 ml de apă peste noapte. Scurge apa şi înlocuieşte cu alta proaspătă. Sotează ceapa tăiată, morcovul şi tarhonul într-o lingură de ulei şi amestecă cu lintea, împreună cu o lingură de sos de roşii şi condimentele pentru supă.
Se fierb la foc mic timp de 30 de minute, apoi se adaugă cartofii tăiaţi cuburi şi se mai lasă la fiert încă 15 minute. Adaugă sare şi piper când este gata. Se serveşte cu o felie de pâine şi se păstrează o porţie pentru cină.
