- 120 g orz;
- pătrunjel tocat;
- cimbru;
- ceapă tăiată julien;
- usturoi;
- o roșie;
- un castravete;
- un ardei;
Se prepară o salată de orz. Fierbe 120 g orz şi se lasă-l la răcit. Se adaugă pătrunjel tocat, cimbru de vară, ceapă tăiată julien, usturoi şi eventual o roşie, un castravete şi un ardei.
Condimentează salată după gust. Sau, conform aceleiaşi proceduri, se poate prepara o salată cu orez. În plus, se serveşte cu o felie de pâine la prânz şi fără pâine la cină.
