Varza acră călită
- 500g de varză acră;
- 2 cartofi;
- apă;
- o ceapă;
- o lingură de ulei;
- sare, piper;
Varza acră călită este delicioasă. Se căleşte o ceapă tăiată mărunt într-o lingur ulei, se adaugă 500 g de varză acră şi se prăjeşte la tigaie 30 de minute. Se amestecă din când în când şi se adaugă apă caldă. La final, se condimente cu sare. Se serveşte cu cartofi fierţi (2 la prânz, 1 la cină). Pentru a simplifica lucrurile, varza acră se poate prepara şi la cuptor.
