Salată cu orez
- 120g orez;
- un ardei roşu gras;
- 2 roşii tăiate cuburi;
- o ceapă tocată;
- 3 linguri de mazăre (eventual, la conservă);
- o legătură de pătrunjel;
- sare şi piper negru;
- o linguriţă de ulei;
- oţet.
Se fierb 120g orez şi se prepară pentru salată. Se adaugă ardei roşu gras, 2 roşii tăiate cuburi, o ceapă tocată, 3 linguri de mazăre (eventual, la conservă) şi o legătură de pătrunjel tocat. Se condimentează cu sare şi piper negru şi se marinează cu o linguriţă de ulei şi oţet. Se amestecă bine şi se serveşte cu o felie de pâine.
