Salată de cartofi
- 8 cartofi;
- 1 ceapă mică;
- 1 lingură ulei;
- pătrunjel tocat;
- sare;
- ingrediente pentru salată.
Se decojesc şi se taie în felii subţiri cartofii fierţi și apoi se sotează ceapa în ulei. Când s-a rumenit, se adaugă cartofii, se condimentează cu sare după gust şi se rumenesc. La final, se presară pătrunjel tocat. Preparaţi o salată verde.
Sau puteţi alege să mâncaţi o salată din frunze de păpădie ( in acest caz se ia un cartof fiert şi se adaugă la salată). Salata se asezonează cu seminţe de dovleac.
