Legume cu mei
- 120gr crupe de mei, spălat;
- 1 ardei gras;
- 1 roşie;
- 1 ceapă mică;
- 1 vânătă mică;
- 1 lingură ulei de măsline;
- rozmarin;
- un vârf de cuţit busuioc;
- un vârf de cuţit sare, piper negru;
- 1 linguriţă muştar;
- ingrediente pentru salată.
Taie vânătă, ardeiul gras şl ceapa în cuburi mici şi se sotează. Adaugă roşia tăiată cuburi, condimentele şi muştarul. Se fierb înăbuşit 5 minute, apoi se adaugă meiul fiert şi se amestecă.
Serviţi cu o felie de pâine şl cu un castron din salata preferată. Pofta Buna!!!
