Steak de vită cu sos de muștar
- 3 felii carne de vită pentru friptură;
- 200 ml de supă;
- piper negru;
- boia de ardei;
- 1 lingură muştar;
- 1 lingură ulei;
- ingrediente pentru o salată verde.
Se spală feliile de carne şi se usucă cu şerveţele de hârtie, apoi se sotează pe ambele părţi. Adăugaţi supa, condimentaţi cu piper negru şi un vârf de cuţit de boia de ardei. Lăsaţi să fiarbă înăbuşit. Se adaugă apă caldă, dacă este cazul, şi se fierbe până când carnea se frăgezeşte.
Adaugă muştarul după ce apa a scăzut aproape complet. Se serveşte cu salată verde şi o felie de pâine.
Se beau 300 ml de supă simplă.
