Mere coapte
- 6 mere
- marmeladă sau gem;
- suc de portocale;
- o linguriţă de amestec de condimente (scorţişoară, cuişoare, nucşoară, ghimbir)
Se scobesc 6 mere și se şează pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament. Umple merele cu marmeladă sau gem cu un conţinut redus de zahăr. Se coc 15 minute la 180°C.
În timp ce se coc, merele se ung cu suc de portocale asezonat cu o linguriţă de amestec de condimente pentru ştrudel de mere (scorţişoară, cuişoare, nucşoară, ghimbir). Se servesc 4 mere la prânz şi se lasă 2 pentru cină.