Mere umplute
- 6 mere;
- o lingură de stafide;
- 2 linguri de nuci.
Se decojesc 6 mere, se taie în jumătăţi şi se scot seminţele. Păstrează intacte jumătăţile de mere. O lingură de stafide spălate şi uscate se amestecă cu 2 linguri de nuci măcinate.
Se umplu merele scobite cu acest amestec şi se fierb 15 minute la abur (sau 15 minute în cuptor la 180°C). Mănâncă 4 mere la prânz şi păstrează 2 mere pentru cină. Se servesc calde.