Piure de mere
- 3 mere;
- zeamă de lămâie;
- scorţişoară;
- un baton de vanilie;
- 2 cuişoare;
- o lingură de fulgi de nucă de cocos.
Spală merele înainte de a scoate sâmburii. Se taie în felii subţiri şi se fierb înăbuşit în puţină apă aromată cu zeamă de lămâie, scorţişoară, un baton de vanilie şi 2 cuişoare. Eventual se adaugă o lingură de fulgi de nucă de cocos.