- 5 ouă;
- 5 linguri alune măcinate;
- 2 linguri zahăr;
- 5g zahăr vanilat;
- 3 linguri marmeladă dietetică;
Se amestecă ouăle întregi, zahărul şi zahărul vanilat şi se bat 10 minute cu un mixer până când aluatul se îngroaşă considerabil. Adaugă apoi alune măcinate şi amestecă la cea mai mică viteză.
Toarnă aluatul într-o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament (neunsă). Se coace 10 minute în cuptorul încălzit în prealabil la 180°C. Când este gata, se scoate din cuptor şi se lasă la răcit în tava de copt. Se scoate hârtia pergament, se întinde marmelada şi se rulează. Se servesc numai 3 bucăţi.
