Pranz – ziua 77

Paste cu sparanghel

• 120 g paste;
• 1 legătură sparanghel;
• sare;
• 1 linguriţă zahăr;
• 1 fire de busuioc;
• 1 legătură pătrunjel tocat;
• 2 căţei de usturoi;
• zeama de la 1 lămâie;
• 1 lingură sos de soia;
• 1 lingură ulei de măsline;

Taie sparanghelul în bucăţi potrivite şi se fierbe cel puţin 5 minute în apă cu sare şi o linguriţă de zahăr. Se scurge.

Toacă restul ingredientelor, adaugă ulei de măsline, zeama de lămâie şi sos de soia. După ce s-a marinat, se adaugă pastele fierte şi sparanghelul.