Lasagna cu legume
- 120g paste de lasagna;
- 4 roșii;
- un morcov;
- oregano.
Prepară lasagna din paste foarte late. Se fierb 120g, se scurg şi se lasă la răcit, între timp, se taie 4 roşii în felii subţiri şi se păstrează pentru sos. Rade un morcov și unge un vas mic de iena.
Alternează straturile de paste şi felii de roşii cu morcov ras şi se presară oregano. La sfârşit se aşează un strat de paste. Se toarnă sosul de roşii diluat cu apă peste lasagna. Se coace 30 de minute la 190°C.
Se poate prepara lasagna în prealabil, dar sosul de roşii trebuie turnat deasupra chiar înainte de coacere.
